なんちゃって鰻の蒲焼き風♪
作り方
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1
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☆材料☆
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2
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じゃがいもの皮を剥いてすりおろし、水分を絞る
のり以外の材料をすべて混ぜこねる
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3
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のりに混ぜたタネを乗せ成形する
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4
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サラダ油をひいて、のりを下に蓋をして中火で2分程焼く
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5
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ひっくり返して焦げ目がつくまで焼く
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6
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火を止め分量外のうなぎのタレをかけて照りをだす
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7
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器に盛って粉山椒を散らして☆完成☆
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コツ・ポイント
材料をよくこねる事!!
ボソボソ感がなくなります(σ°∀°)σ
ボソボソ感がなくなります(σ°∀°)σ
このレシピの生い立ち
国産うなぎは手が出ないので…
材料だけでも国産にしてみました(°∀°)
材料だけでも国産にしてみました(°∀°)
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