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(15品)
レシピID :229469
ダッチオーブンでおしるこ
ダッチオーブンで小豆を煮てみたら、短時間でふっくらおいしいおしるこが出来ました。
材料 （ 10杯分 ）
小豆
300グラム
砂糖
200グラム
水
適量
塩
適量
やきもち
お好み
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1
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ダッチオーブンに小豆とたっぷりの水をいれ強火にかけます。
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2
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15分ほどしたら、一度茹でこぼします。このときまめはしわしわです。1.5リットルほどの水を新たに加え、再沸騰したら弱火にします。
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3
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30分ほどでふっくら煮えます。砂糖を2度に分けて入れ、火を止めます。
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4
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塩少々で味を調えます。
小さく切った焼餅を加え、野沢菜を添えました。
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