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豚バラ肉は適当な大きさに切って、塩、コショウ(分量外)をして油をひいたフライパンで両面に焼き目をつける
お鍋に豚バラがかぶる位の水を沸かし、紅茶のティーパックとネギの青い部分を入れる。ティーパックは紅茶が出たら、鍋から出す
焼き目をつけた豚バラを入れて30分位茹でる
別の鍋にタレの材料を入れて、茹でた豚バラとゆで卵、じゃがいもを入れ弱火で1時間位茹でるタレにトロミが出る位茹でて下さい
お皿に盛り付け完成。時間が無い時は煮汁に水溶き片栗粉を入れてトロミをつけても美味しくできます
絹さやをのせて彩りよく
つくれぽ有難うございます。盛り付けも素敵ですね