簡単☆ベーコンと玉葱のかぼちゃサラダ

簡単☆ベーコンと玉葱のかぼちゃサラダ

Description

ベーコン入り・にんにく風味で男性にも好評♪レーズン入りのかぼちゃサラダが苦手な方にもおすすめです◎

材料 (5人分)

かぼちゃ
4分の1個
玉葱(みじん切り)
2分の1個分
ベーコン(ハーフサイズ)
5枚(35g)
塩胡椒
少々
小匙2分の1~小匙1
★マヨネーズ
大匙1
黒胡椒
少々

作り方

1

かぼちゃは種とわたをとり小さくカット。耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、600w5~8分レンジ加熱して柔らかくする。

2

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ラップをとって数分おいて水分を逃がしておく。粗熱が残っているうちに塩胡椒少々をふってフォークで粗めに潰す。

3

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玉葱はみじん切り。ベーコンは細かく切る。

4

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フライパンにオイル・にんにく・玉葱・ベーコンを入れて火にかける。
弱火中火でじっくり炒め、塩胡椒する。

5

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ボウルに2のかぼちゃ・4・★を入れ、かぼちゃがペースト状にならないようにさっくりと混ぜ合わせる。

6

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塩と黒胡椒で味を調えたら出来上がり。

7

「レンジで簡単☆ツナとかぼちゃのサラダ☆ID : 2290647
こっちも美味しいよ♪

コツ・ポイント

マスタードや固ゆで卵を加えることもあります。
塩加減がポイントなので味を見て調えてください。
かぼちゃの加熱時間は調整してください。(以前使っていたレンジは6分ほどでかぼちゃが柔らかくなったのですが、今のレンジは8分もかかります。)

このレシピの生い立ち

ツナやヨーグルトが無い時はベーコンを使ったかぼちゃのサラダを作ります♪
レシピID : 2296208 公開日 : 13/07/25 更新日 : 13/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

190 (181人)

21/02/12

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大人なかぼちゃサラダでとても好きな味です。また作ります!

ちむりんw

21/01/17

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かぼちゃサラダにベーコン!リッチな感じ。ありがとうございます😭

mayutaro♪

21/01/16

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ベーコンなくてソーセージですが、とっても美味しいおつまみ系サラダ!ワインに合います〜(๑>◡<๑)ごちそうさまです♪

harun☆

20/12/12

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ベーコンなしですみません😅美味しくてすぐなくなっちゃいました♡

塩おにぎり。

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