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モーレツ♪ファッジブラウニー

レシピID:229660
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ものすごーく、甘くって、食感も良い感じ♪やっと好みのブラウニー完成です!

材料 ( 15cmスクエア )

ブラック板チョコ 1枚(70g)
バター(マーガリン)
50g
たまご 2個
砂糖 100g
バニラエッセンス 少々
★薄力粉 30g
★ココア 10g
チョコチップ 30g

1

型に紙を敷いておきます。耐熱ボウルにバターとチョコレートを割りいれ、30秒ずつレンジで、加熱→かき混ぜる、を滑らかになるまで3回くらい繰り返します。★印の粉類を合わせてふるっておきます。オーブンは180℃に予熱。

2

ボウルにたまごを割りほぐし、砂糖を入れて、ハンドミキサーの中速で5分泡立てます。クリーム色にもったりした状態になります。そこへ、バニラエッセンスも入れてさらに混ぜます。

3

2のボウルに、1で準備したチョコレートバターを入れて、今度は低速でムラがなくなるまで混ぜます。そこへふるった粉類も入れて、さらに低速で粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

4

準備した型に生地を流し入れます。空気を抜くために、型をポンポンと数回台に落としてください。チョコチップをまんべんなく散らして、予熱したオーブンで30分焼きます。

5

竹串をさして何もつかなくなれば出来上がり。焼きあがったら、室温まで冷ましてからラップをして冷蔵庫で冷やして完成です。冷やして落ち着かせたほうが、どっしりして美味しいです。

6

12/6追記→レシピ通りに焼成すると表面がパリパリした感じに仕上がります。冷やした後にカットするとホロホロ崩れる感じです。それが気になる場合、160℃で40分にすると少しですが解消します。

7

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お友達のアゲちゃんがクリスマスケーキにしてくれました。なんと斬新なアイデア!倍量でシフォン型で焼いたそうです。かわいく作ってくれてありがとう。

8

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せっくんさん作。チョコチップを倍量にして作ってくださいました。お子様にも気に入っていただけたそうです。美味しそうですね~♪

9

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アゲちゃんがまたまた作ってくれました。チョコチップなし、ということですが、ファッジらしさが強調されていいかも?!

10

写真

なんとアゲちゃんが、またまた作ってくれました。お仕事を始めたので、職場の皆さんとのおやつ用だそうです!美味しそう♪

コツ・ポイント

※お砂糖は30gくらい減らしても美味しいブラウニーが出来ますが、食感が変わってしまいます。ぜひ、レシピどおりの分量で試してください
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

175(143人)

10/01/19

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娘のBD当日に焼きました♡2個のBDCakeで超Happyに^^

写真 ぽんぽあーる

ハピバスデー!!2個のケーキ!!幸せだね♪おめでとー!

09/12/30

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何度も作ってます♪ねっとりで濃厚、めちゃ美味し〜!大好きです☆

まめ子チャン

何度も作ってもらえて嬉しいです。ありがとう!!

09/12/23

写真

贅沢なブラウニー♪期待通りで私好みでしたー★おいしかった~^ω^

写真 モエぇ

気に入ってもらえて、とっても嬉しいです。ありがとう!

09/12/18

写真

チョコチップの代わりにクルミで!焼く前から部屋中いい香り♪

写真 so_la

クルミ入りも香ばしくって美味しそうです。食べたいなー。

09/12/12

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ねっとりな食感がクセになります!ホントおいしい★また作ります♪

写真 Rinochoco

わー!美味しそう!素敵な写真ですね。ありがとう。

09/12/02

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板チョコ増チョコチップなし♪美味しいレシピありがとうございます♡

写真 みぃー家のごはん

チョコ増!!!それは美味しいに決まってますね!!

09/11/23

写真

超大好きなブラウニー♡お土産に持参で自宅にも^^*ご馳走様~♪

写真 ぽんぽあーる

わーい。ありがとう!!ウチにも持参して〜!

09/11/06

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濃厚で一切れでも満足♪ ねっちり感がGoodです♥

写真 gajyumaru

濃厚なブラウニーが美味しい季節ですね!

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:05/12/06
Mrs.FieldsのCokkieBookのブラウニーを参考にしました。手順はあまり変えていませんが、材料や焼成は自分好みにアレンジしています。

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