豆腐ｽﾃｰｷ鶏肉あんかけ♪
Description
鶏ひき肉あんかけでとってもﾍﾙｼｰな豆腐ｽﾃｰｷです♬
Buckcherry
作り方
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1
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豆腐はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を切っておく。小松菜は食べやすい大きさにｶｯﾄしておく。
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2
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豆腐ｽﾃｰｷ作り。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1を入れて食べやすい大きさにｶｯﾄした豆腐を両面焼く。
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3
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あんかけｿｰｽ作り。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1を入れ、軽く塩胡椒をした鶏ひき肉と小松菜を炒める。
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4
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火が通ったら、★の合わせ調味料を入れて味を確認し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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5
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器に豆腐を盛り付け、あんかけｿｰｽをかけて完成です。
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コツ・ポイント
①豆腐は素焼きです。
②味付けは醤油やｺﾁｭｼﾞｬﾝで調整して下さい。
③あんは片栗粉や水で調整して下さい。
④小松菜以外にﾁﾝｹﾞﾝ菜等も美味しいです。
②味付けは醤油やｺﾁｭｼﾞｬﾝで調整して下さい。
③あんは片栗粉や水で調整して下さい。
④小松菜以外にﾁﾝｹﾞﾝ菜等も美味しいです。
このレシピの生い立ち
醤油ｺﾁｭｼﾞｬﾝたれの炒め物を作っている時に思い付きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Buckcherry
