
| 水菜 | 2株 |
| コーン | 大匙2くらい |
| 皮つきとりにく(胸でももでも。) | |
| 100g | |
| シーソルト | 少々 |
| 料理酒 | 大匙1~2 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
水菜は5cmくらいに切っておきます。そしてボウルに入れておきます。コーンも入れておきましょう。
小皿に、4cm各程度に切ったとりにくを並べ、酒をまぶし、シーソルトをかけてレンジで4分チン!
うまみの出たお酒と、鳥皮から出た脂がでます。
2.で出てきた液体(ようするにお酒と脂)を、ボウルの水菜にかけて、よく和える。鶏肉は細かく切って一緒に混ぜる。仕上げに、レモン汁をかけて、ささっと混ぜてできあがり!
鶏肉のうまみたっぷり~☆
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