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HKMでくるみとバナナのパウンドケーキ

HKMでくるみとバナナのパウンドケーキの画像

Description

バナナとくるみのパウンドケーキ。バナナのほどよい甘みと香り、くるみの香ばしさはおもてなしにイチオシです！

材料 （18㌢パウンド型）

バナナ
１本
くるみ
45ｇ
ホットケーキミックス
200ｇ
無塩バター
80ｇ
卵
2個
砂糖
50ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    今回は生くるみを使ったので、フライパンでローストしました。　…ちょっと焦げても気にしません！

  2. 2

    バターを加熱してマヨネーズ状にします。

  3. 3

    バナナを丸ごと入れて泡だて器で潰しながら混ぜます。

  4. 4

    卵と砂糖を加えて混ぜてから、ホットケーキミックスを混ぜ、最後にくるみを小さく割りながら混ぜます。

  5. 5

    写真

    オーブンを180℃に予熱している間に、型に流し込みます。今回はクッキングシートを敷きました。

  6. 6

    写真

    180℃で25分焼き、160℃に下げて10分ほど焼きました。竹串を刺して生地がついてこなければ大丈夫です。

  7. 7

    ⑥の写真のように型から外し、湿気をとばして完成です(^ω^)

コツ・ポイント

私は今回バナナをどろどろになるまで潰しましたが、一口大にカットしてごろごろと④あたりでいれるのもいいと思います。

砂糖は少し抑え目です。加熱したバナナは甘さが増すので、砂糖を増量するときはお気をつけくださいましｍ(‐_‐)ｍ

このレシピの生い立ち

友人宅に行くときに、お菓子を作ってきてーと言われたので(´ｖ`)

友人が好きなバナナとくるみを使い、嫌いな人の少ないパウンドケーキにしました。
レシピID : 2298462 公開日 : 13/07/27 更新日 : 13/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年9月8日
写真
アイラママ
簡単～♪おいしくできました(❁´3`❁) ♡

わぁすごく綺麗に焼けてて美味しそう！つくれぽ感謝です！！

2013年9月1日
初れぽ
写真
ちきさん
パウンド型がなくて丸型ですみません(>_<) 美味しかったです！

丸型もいいですね！ありがとうございましたー！(*´∀`*)

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ぶきっちょゴマ子
HKMでくるみとバナナのパウンドケーキ
by ぶきっちょゴマ子