漬けて焼くだけ♪簡単絶品ポークジンジャー

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Description

豚肉を漬け込んで焼くだけの簡単調理(^_-)!豚の生姜焼きにコンソメちょっと入れて、オシャレな洋風にアレンジ♪

材料 (2人分)

豚ロース肉(厚切り)
2枚
塩コショウ
少々
■玉ねぎ(すりおろし)
1/2個
■醤油
大さじ2
■酒
大さじ1
■砂糖
小さじ2
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉の両面を包丁で叩き、横の筋を切る。両面に軽く塩コショウを振る。ビニール袋に■の材料と豚肉を入れ冷蔵庫で30分漬ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)の豚肉だけを取り出して焼く。ひっくり返して両面を焼き、焼き色を付ける。

  3. 3

    豚肉を取り出した後のビニール袋の漬けだれを、そのまま(2)のフライパンに入れて煮立てる

  4. 4

    玉ねぎの水分が飛んで、豚肉に調味料が煮絡んできたら出来上がり。

コツ・ポイント

漬けだれは水分が飛ぶまで煮詰めて下さい!豚肉と絡んで美味しいです。付け合わせはマッシュポテト、茄子と玉ねぎのオリーブオイルソテー、クレソンです。参考にどうぞ★

このレシピの生い立ち

豚肉ロース厚切りを使って、普段とは違う洋風生姜焼きを食べたくて作りました。
レシピID : 2299968 公開日 : 13/07/29 更新日 : 13/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (17人)
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@迷子@
お肉がやわらかくて、とっても美味しかったです♪

美味しそうです(^^♪つくれぽありがとう!

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nyon125
鉄板で焼きました(^^)子供も絶賛☆彡

美味しそう(^^♪つくれぽありがとう!

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ティラナ
コンソメを入れると洋風になって、いつもと違った味で美味しかった♪

参考にしてくれてありがとう!美味しそうです★

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nontaan9
一口目の感動が忘れられないです!!素敵なレシピに感謝です☆

美味しそう♪つくれぽありがとう゚+(人・∀・*)+。♪