やわらか唐揚げ
レシピID:230060
安い肉でも柔らかく変身！
材料 （ ４人分 ）
| 鶏肉 | ２枚 |
| すりおろし生姜 | 大さじ１ |
| すりおろしニンニク | 大さじ１ |
| しょう油 | 大さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 卵 | １個 |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、生姜、ニンニク、しょう油、ごま油をまぶし、１０分以上ねかす。
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2
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卵、片栗粉を入れる。
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3
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油で揚げる。
コツ・ポイント
ごま油を入れると、お肉が柔らかくなると聞いて入れてみました。
このレシピの生い立ち
公開日：05/12/09
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