しっとりふんわり☆バナナケーキ

マーガリンはレンジで溶かしておき、オーブンは170度に予熱しておく。型には敷き紙を。

バナナはフードプロセッサーにかけ、ペースト状にして、そこに蜂蜜を加え更に軽く撹拌する。
ＦＰがない場合は、フォークなどでつぶす。

卵を湯煎しながらハンドミキサー（弱）で泡立てる。人肌まで温まったら湯煎からはずし、ＨＭを強にして砂糖を2回に分けて加え、更に泡立てる。

4に牛乳を加え下からすくい上げる様にまぜ、そこに熱々のマーガリンを表面に散らすように入れ、牛乳と同様に混ぜる。

型に流し、20～30ｃｍ上から落とし空気抜きをした後、上からチョコとマシュマロを散らす。

170度に熱したオーブンで焼く45～50分焼く。竹串に何もついてこなければ焼き上がり。
型からはずし、粗熱が取れたらキッチンペーパーなどに包み、ビニールに入れて冷ます。