【リメイク】レンジ蒸し茄子の焼き豚和え
Description
口当たりなめらかな蒸し茄子に、こっくり味噌味の焼き豚が相性抜群!レンジでパパッと作れるのに、ちょっぴり豪華な副菜レシピ♪
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
ごはんにのせて丼にすれば、そのままランチにも◎茄子をキャベツやにらに代えてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
「ストック&リメイクで夏の時短献立術」のリメイクレシピ。レンジでできるごちそう焼き豚ストック「【ストック】レンジで絶品さっぱり焼き豚(ID:2301274)」を作っておけば、翌日の夕食やお弁当作りもラクラク!