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(19品)
レシピID :230181
☆おもてなし用☆アボカドとエビのチコリサラダ
少々手が込んでボリュームもあるのでお客さんが来た時用に作ります。
レモンの酸味がおいしいです。
レモンの酸味がおいしいです。
材料 （ 2人分 ）
チコリ
一個
にんじん
大１本
ケッパー
適量
■
☆アボカドとエビのサラダ
アボカド
１個
塩茹でエビ
２００ｇ
マヨネーズ
大さじ５
醤油
大さじ１
レモン汁
大さじ３
ガーリックパウダー
少々
塩
少々
こしょう
少々
■
☆ドレッシング
オリーブオイル
大さじ５
酢
大さじ３
すしの子
大さじ１
乾燥バジル
大さじ１
はちみつ
大さじ１
レモン汁
大さじ４
塩
少々
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1
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チコリをお皿の上に一枚ずつ並べます。
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2
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その上ににんじんの千切りを乗せます。
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3
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アボカドとエビのサラダの材料を全部一緒に混ぜ合わせて、それをにんじんの上に乗せます。
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4
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アボカドとエビのサラダの上にケッパーを乗せます。
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5
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ドレッシングを作って、最後にアボカドとエビのサラダにかからないようにスプーンでチコリの上に少量ずつかけます。
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6
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出来上がり。
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