☆おもてなし用☆アボカドとエビのチコリサラダ
レシピID:230181
少々手が込んでボリュームもあるのでお客さんが来た時用に作ります。
レモンの酸味がおいしいです。
レモンの酸味がおいしいです。
材料 （ 2人分 ）
| チコリ | 一個 |
| にんじん | 大１本 |
| ケッパー | 適量 |
| ■ ☆アボカドとエビのサラダ | |
| アボカド | １個 |
| 塩茹でエビ | ２００ｇ |
| マヨネーズ | 大さじ５ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| レモン汁 | 大さじ３ |
| ガーリックパウダー | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ■ ☆ドレッシング | |
| オリーブオイル | 大さじ５ |
| 酢 | 大さじ３ |
| すしの子 | 大さじ１ |
| 乾燥バジル | 大さじ１ |
| はちみつ | 大さじ１ |
| レモン汁 | 大さじ４ |
| 塩 | 少々 |
-
1
-
チコリをお皿の上に一枚ずつ並べます。
-
2
-
その上ににんじんの千切りを乗せます。
-
3
-
アボカドとエビのサラダの材料を全部一緒に混ぜ合わせて、それをにんじんの上に乗せます。
-
4
-
アボカドとエビのサラダの上にケッパーを乗せます。
-
5
-
ドレッシングを作って、最後にアボカドとエビのサラダにかからないようにスプーンでチコリの上に少量ずつかけます。
-
6
-
出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/12/10
いろんなサラダのレシピを眺めてたら、これが出来上がりました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント