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カタボシイワシはウロコと内臓を取り除き、よく洗ってキッチンペーパーで拭いておく。
尾を取り、半分にcutする。
圧力鍋に魚以外の材料を入れ、強火にかける。
フツフツしてきたら魚を入れ蓋をする。振り子が揺れ始めたら弱火にして20分程煮る。
火を止めて、完全に圧が抜けるまで置いておく。
柚子をかけたり七味をかけても美味しかったです。お好みでどうぞ。
初レポとっても嬉しいです♡美味しいのコメやったぁ!