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夕飯の定番おかず☆羽根つき餃子☆写真付

夕飯の定番おかず☆羽根つき餃子☆写真付の画像

Description

底がパリッ！中はジューシーな餃子☆あらかじめ小麦粉を付けておけば簡単に羽根つき餃子が出来ます♪

材料 （餃子の皮２４枚分）

餃子の皮
１袋(２４枚)
豚ひき肉
１５０〜２００g
ニラ
１束の半分
キャベツ
４・５枚
★しょうが・(お好みで)にんにく
ひとかけ
★醤油・ごま油・ウェイパー
小１
小麦粉
大２くらい
水
150cc
■ ごま油

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ・ニラをみじん切りにしてボウルに入れる

  2. 2

    写真

    １ にひき肉と★の調味料を加えてよくこねる。
    ※出来たらボウルの中のタネを半分に分けておくと、包む時の目分量になります

  3. 3

    写真

    小麦粉を小皿に入れ、タネを皮で包んだら裏側に小麦粉をつける。

    ※皮も半量で分けておくとタネを均等に入れられます

  4. 4

    写真

    餃子を包んでからすぐに焼かない場合は、新聞紙や広告で包み、冷蔵庫に入れておく。

  5. 5

    強火で焼き色をつけたら一度火を止め、水150ccをかけるように入れて蓋をして強火で焼く。

  6. 6

    写真

    水がとんできたらごま油をサッとひと回しして蓋をして水がなくなったら出来上がり！
    羽がパリっとして美味しいですよ♪

コツ・ポイント

便利なので我が家は倍量で包んでおき、タッパーで冷凍しておきます。時間がない時に食べたり、揚げ餃子・スープに使ったり出来るのでオススメです！

このレシピの生い立ち

母、自慢の羽根つき餃子の譲り受けレシピです☆ご飯がモリモリ食べれちゃいます！
レシピID : 2303364 公開日 : 13/08/02 更新日 : 15/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2022年6月10日
写真
ボブナナ
パリッと羽根がついて♬野菜も沢山入った餃子🥟とても美味しかったです❣️
#定番
2014年10月27日
写真
つっち〜☆
簡単に羽根つき餃子が私にも出来て感激です!リピ確定でーす!

わぁ！ぎしっしり餃子美味しそう♪上手ですね‼︎れぽ感謝☆

2014年9月28日
写真
まぃぶぅ
初めて餃子らしくできました^ ^簡単パリパリで美味しかったです

餃子がぎっしり並んで食べたーい！焼き色も美味しそう♪れぽ感謝

2014年5月21日
写真
るーちゃん♡
彼氏と一緒に作りました♡おいしかったです(>_<)！！

ラブラブ餃子素敵〜☆完成度高い‼︎美味しそうなれぽ感謝です

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こうちゃんのみぃ
夕飯の定番おかず☆羽根つき餃子☆写真付
by こうちゃんのみぃ