苦くな～い♪ゴーヤの佃煮

ゴーヤは種を取り、薄切りにして水にさらす。
鍋に☆を入れ、沸騰させる。

水切りしたゴーヤを鍋に入れ、半量になるまで煮詰める。
ジャコを入れ、水分がなくなるまで煮詰め、火を止めかつお節を入れる。

好みでゴマを混ぜ入れ、出来上がり♪
よく冷ましてから、冷凍保存すれば、自然解凍で食べられますよ～。