詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

キュウリの甘辛中華風漬物

キュウリの甘辛中華風漬物の画像

Description

生姜とニンニク、豆板醤が食欲そそそります♫話題入りしました✿ありがとうヽ(^o^)丿

材料

キュウリ
3本
塩麹（無ければ塩）
大さじ1（小さじ1.5）
■ 浸けタレ
豆板醤
小さじ1/2
醤油
40㏄
酢
40㏄
てんさい糖（砂糖）
大さじ1
おろし生姜
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
長ネギ(みじん切り)
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリを乱切りにして、塩麹（塩）で揉む。10分置いて、水で洗い絞る

  2. 2

    写真

    ジップロックに浸けタレの材料をすべて入れる

  3. 3

    写真

    絞ったきゅうりをタレに入れ、軽く揉んで、空気を抜いてジップを閉じ、冷蔵庫で2時間以上寝かせる

  4. 4

    写真

    完成

  5. 5

    写真

    大根とにんじんも一緒に浸けました

  6. 6

    2015/12/16
    話題入りしました✿作って下さった皆様ありがとうございます<m(__)m>

コツ・ポイント

辛めがお好きな方は、豆板醤を小さじ1にして下さい。角切りの大根を一緒につけても美味です。

このレシピの生い立ち

焼肉屋さんで出てくるきゅうりが美味しくて、真似してみました。
レシピID : 2305829 公開日 : 13/08/04 更新日 : 15/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2021年11月26日
写真
夕飯は６時です
美味しいっ！冷蔵庫見たらきゅうり一本しかなく（泣）もっと食べたいのでまた作ります
#きゅうり甘辛中華風漬物
2016年2月26日
写真
まる達
30分ではダメでした(╥ᆺ╥；)リベンジします！

浅漬けということで（笑）お試し頂き有難うございます(^^)/

2015年12月15日
写真
なっつなおこ
ニンニク生姜が効いてピリ辛美味♪最近飲んでないお酒が呑みたくなる

なおこちゃん♪きゃ～っ！女神様れぽありがとうヽ(^o^)丿

2015年8月17日
写真
☆むさし☆
今年もお世話に^^少し辛めに作♬母めちゃ絶賛♡またりぴします♡旨

わーい♪リピ嬉しいです✿美味しそうな朝食参加も有難う^.^

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
keiO3
キュウリの甘辛中華風漬物
by keiO3