大量消費!きゅうりのピリ辛肉味噌炒め

大量消費!きゅうりのピリ辛肉味噌炒めの画像

Description

きゅうりの大量消費レシピです。
主婦の友社「クックパッド 野菜が大量消費できちゃうレシピ」に掲載中!

材料 (2人分)

豚ミンチか合挽き肉
100g
味噌
大さじ1/2
醤油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
みりん
小さじ1
唐辛子(輪切り)
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを4/1サイズに切りスティック状にします。
    塩味が濃い方がお好きな方は軽く塩もみをしてください。

  2. 2

    フライパンを熱し、肉、砂糖、醤油、味噌、みりんを加え炒めます。

  3. 3

    2にきゅうりを加え軽く炒めます。

  4. 4

    唐辛子の輪切りを散らして完成。
    冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。

  5. 5

    写真

    コマ切れでもおいしいです。

コツ・ポイント

きゅうりのカリカリ感が残る程度に炒めるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

きゅうりと味噌の相性がいいので、きっと肉みそとの相性もいいのではないかと思い作ってみました。
レシピID : 2306564 公開日 : 13/08/05 更新日 : 16/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

233 (217人)
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ちーまぐ
赤ピーマンも一緒に☆肉味噌とさっぱりきゅうりが合いますね♪とっても美味しかったです!
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のりかりの
きゅうり炒めたのも美味しい😋さっと炒めるだけでいいので簡単なのも嬉しい
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☆みちよちゃん☆
美味しかったです♪出来立てよりちょっと冷めたのが好き
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のどぐろLOVE
きゅうりがたくさんあったのでこちらのレシピで助かりました♪ 美味しかったです♡