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蒸し鶏とかいわれのサラダ✽梅マヨわさび

蒸し鶏とかいわれのサラダ✽梅マヨわさびの画像

Description

お肉がしっとり柔らか美味しいです♡
むね肉でヘルシー♬かいわれ＆梅でさっぱり♬簡単な一品にも、おつまみにも♥

材料 （２～３人分）

鶏むね肉
１３０g
かいわれ大根
１/２パック
梅干し
２個
○塩・こしょう
少々
●水
５０cc
●酒
大さじ２
●酢
小さじ１
★マヨネーズ
大さじ１
★麺つゆ(2倍濃縮)
小さじ１
★わさび(チューブ)
４～６cm
☆粗挽き黒こしょう
たっぷり
☆ガーリックパウダー
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は皮を取り、常温に戻して○で下味をつけておきます。

  2. 2

    写真

    鍋に●を入れて火にかけ沸騰直前で弱火にし、①を入れます。アルミホイルで落し蓋をして弱火で5分、火を止めて5分蒸らします。

  3. 3

    写真

    ②で5分蒸らし終わったらお肉を取り出してザルへあげて水気をきり、粗熱を取ります。

  4. 4

    写真

    かいわれは半分の長さに切ります。梅干しは種を取り梅肉を包丁でたたいておきます。

  5. 5

    写真

    ③の粗熱が取れたら、手で大まかに割いてボウルへ入れ、★を加えて全体に混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    ⑤に、かいわれと梅肉と☆を加えて混ぜたら完成です♪

    冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪

  7. 7

    写真

    2013/10/06 話題入りさせていただきました♥
    作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥

コツ・ポイント

✽②蒸らすことで、お肉がしっとり柔らかく仕上がります。
✽⑤太さはお好みでどうぞ♪
✽わさびの量はお好みで調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

蒸し鶏サラダNEWバージョンです♬
お安い鶏むね肉＆かいわれで、しっとり美味しいサラダを作りました♬梅でさっぱり♡わさび多めでおつまみにもピッタリです♡
レシピID : 2306893 公開日 : 13/08/07 更新日 : 13/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

159件 (140人)
2024年4月4日
写真
かわゆう1211
鶏胸肉の蒸し方が参考になりました✨もちろん美味しかったです！
#鶏胸肉柔らか #おうちカフェ #ダイエット #簡単おつまみ #栄養満点💯 #筋トレ飯♡
2024年4月3日
写真
☆のん☆☆
かいわれにハマっていて検索からきました！梅マヨわさび、めちゃくちゃ美味しくておつまみに最高でした♡また作ります。
#蒸し鶏とカイワレのサラダ #胸肉の絶品レシピ #胸肉柔らか #とりむねヘルシー #とりむねで節約 #鶏胸肉でヘルシー #かいわれで彩り #かいわれ大根であと一品 #かいわれ大根合う #わさびで爽やか #わさびがアクセント #わさびでピリッと美味しい #わさびが合う #山葵が良い仕事 #サラダ作り置き #サラダが主役級 #サラダ感覚で #おつまみにぴったり #お酒に合う #おつまみに最高
2022年10月31日
写真
muumi☆
美味しい！わさびがいいアクセントで味が引き締まりますね♪
#かいわれ
2021年9月1日
写真
RateMal
レシピ参考にしました。
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