鯖の水煮缶deキャベツ炒め
tohiya
作り方
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1
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キャベツは食べやすい大きさに、人参は縦半分にして斜め薄切り、小松菜は３～４㎝長さに切る。
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2
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フライパンにサラダ油（分量外）を敷き、人参・キャベツを炒める。
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3
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人参・キャベツに火が通ったら、小松菜を加え、ひと混ぜする。
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4
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鯖の水煮缶を汁ごと加え、☆の調味料も入れ、ざっと混ぜる。
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5
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２～３分煮立てて完成。
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コツ・ポイント
鯖缶の汁を使うことで、鯖の旨味・栄養分も全て摂れます。鯖の身は、そのままの大きさでもいいですし、軽く崩してもいいと思います。
このレシピの生い立ち
鯖缶を食べると痩せやすくなる・・・とＴＶで見て、鯖缶をいろいろな形にして食べようと思って作ってみました。
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tohiya
