簡単！豚ステーキの玉ねぎソースがけ♪
食材の王国、静岡
作り方
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1
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●豚肉はたたき、塩・こしょうをまぶす。
●玉ねぎはすりおろす。
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2
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●油をひいたフライパンに、豚肉を入れて焼く。
●火が通ったら、赤ワインを入れる。
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3
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●1度豚肉を取り出し、②のフライパンに玉ねぎと残りの★の材料を入れる。
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4
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●少し煮立たせたら、完成！！
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コツ・ポイント
豚肉は火を通しすぎてしまうと、硬くなりやすいので注意です。
★玉ねぎの選び方のポイント★
頭部から傷むので、触ってみて柔らかいものが良い。
ずっしりと持って、重みのあるものがよいといわれています。
★玉ねぎの選び方のポイント★
頭部から傷むので、触ってみて柔らかいものが良い。
ずっしりと持って、重みのあるものがよいといわれています。
このレシピの生い立ち
簡単に出来てお肉に合う、美味しい野菜のソースが作りたくて。
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