エリンギと厚切りチャーシューの酢炒め
Description
お酢を加えることでくどくならずに食べやすい♪ごま油の香りで食がすすむ、焼き豚とエリンギが相性バツグンの炒め物です。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
焼き豚を使うので、調理時間が短くすみ、風味も増した仕上がりです。エリンギを選ぶときは白くて、しっかりとした弾力のあるものを選ぶのがポイント!コリコリした食感で、よりおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
エリンギに焼き豚のうまみがしっかりしみ込んだ、ごはんがすすむ一皿です。マイルドな「ミツカン やさしいお酢」で炒めるから、脂っこくないさっぱり味で、素材の味が引き立ちます♪