簡単中華♪ 白菜と帆立のクリーム煮
Description
材料
(3人分)
作り方
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1
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クックパッドmagazineに掲載して頂きました。
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2
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86頁に得旬素材、白菜でとろ~り白菜に帆立の旨味がしっとり染みたとご紹介頂きました
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3
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クックパッドの大根・白菜レシピベストセレクションに掲載頂きました。
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4
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表表紙にも写真を入れて頂いて嬉しく思います♡
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16頁に掲載頂いてます。
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6
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白菜を適当な大きさに切り
白い硬い部分をラップに包みレンチン(量、ワット数にもよりますが1分半目安)しておきます。
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7
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調味液を用意しておきます(生クリームが冷蔵庫になければ牛乳だけ大丈夫です)
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鍋、又はフライパンにごま油大匙1を入れ、白菜を炒めます。
1で白い部分をレンチンしているので簡単に炒まります。
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白菜がしんなりしたら火を止め、小麦粉大匙2を振り掛けます。
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粉っぽさがなくなる様になじませます。
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2の調味液と帆立を入れ、火を点けトロミが出たら出来上がり。
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大魔女様から
「白菜を先にレンチンするところがスゴ技!お店の味です♡旨っ!」と嬉しいれぽが届きました~^^
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tennisnoah様から「これお店より美味しいんだよな~☆ハマりそう~♪ご馳走さまでした♡」と嬉しいれぽが届きました~
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なつき☆ミ様から「冷凍ですが道産の帆立を入手して♪簡単&超美味で感動です☆感謝♡」と嬉しいれぽが届きました^^
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shanlong様から
「アワビ本物使いました。お店の味にも絶対負けてません!家族も絶賛」と嬉しいれぽが届きました~^^
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アルカママさんより
「簡単なのにとても美味!mielleさんレシピの凄さに唸ります。」と滅茶嬉しいレポを頂戴しました^^
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2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
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クック1FX93J☆ 様
生クリームが入ると甘くなり牛乳だけの方が、、と言う方も^^
レシピのお試し&レポ感謝です♥
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☆ひまま 様
お口に合って良かった!!
嬉しいコメのレポを有難うございます、感謝です♥
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いちさちこ さん♪
いか大根とかグラタンにレポ頂いてますよね?HN覚えています!
レシピのお試し&レポ感謝です♥
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ナピトさん♪
こんなに沢山レポ頂いて
私、どうしたら良いのでしょう?!
れぽ感謝です♥
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まろろっく さん♪
帆立たっぷり美味しそう~☆彡
レシピのお試し&レポ感謝です♥
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やよい・M 様
白菜1/4買っても使いで有りますよね!
レシピのお試し&レポ感謝です♥
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vaboちゃん♪
こんにちは!お元気ですか?
レシピのお試し&レポ感謝です♥
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コツ・ポイント
生クリームがない時は牛乳を150CCにして下さい。
基本私が中華で使っているスープの素は鶏ガラスープの素です^^
白菜でなく青梗菜レシピ(ID228657)もございます^^
このレシピの生い立ち
これも中華料理店の鮑のクリーム煮のリメイク版で、味は私の舌で再現。