簡単♪鮭のムニエル☆タルタルソース
Description
【殿堂入り】レシピ本掲載・2000レポ・カテゴリ掲載・感謝♥オイルで焼きバター後入れのヘルシー美味しい一品です☆彡
mielle
材料
（２人分）
キングサーモン、生鮭、鱈でも。
２切れ
塩、胡椒
適量
適量
炒め用油（グレープシードオイルやサラダ油等お好みのオイルで））
大匙１
バター
５～１０ｇ
【タルタルソース】
１個
１/8個
パセリ（ドライパセリでもOK）
彩にですから少々で！！
マヨネーズ
大匙２～
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タルタルソースの玉葱の辛みが気になる方は水に晒すと栄養価が損なわれますので微塵切りにして放置するか軽くレンチンすると栄養価が損なわれず辛みが緩和されます。
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砂糖不使用の拘りの付け合わせ野菜レシピございます。良かったらお試を♥レシピID : 2309961
作り方
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1
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鮭は軽く水洗いし、水気を取り
軽く塩・胡椒をし
小麦粉をまぶしておきます。
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2
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フライパンにオイルをひき、1で小麦粉を付けた鮭を入れます。
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3
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蓋をして弱火で片面きつね色になるまで焼き
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4
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裏返して、もう片面もきつね色に焼き最後にバターを落とします。
身体に優しい焼き方です。（コツ・ポイント参照）
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6
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↑「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず１０８」に掲載頂きました。
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沢山のれぽを頂いたお蔭で掲載頂けました。皆様に感謝の気持ちでいっぱいです♡
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レシピ本掲載のタルタルソースの詳しい作り方は
レシピID : 2304725
此方にもれぽ頂けたら幸いです♡
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付け合わせ野菜の作り方参考までに
レシピID2309961
砂糖不使用の健康レシピです。
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パセリを１袋買って冷凍しておくと包丁を使わずみじん切りになり便利です。
レシピID2289580
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らぶりももらん様より「美味しかった～♥バターを最後に入れると焦げないし軽くて◎ですね☆」と嬉しいれぽを頂戴致しました♡
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凜乃mama様から
「今まで色んな作り方してきたけどこれが1番作りやすくて美味しい♪」と嬉しいれぽを頂戴しました♡
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２０１９年9月よりレポ返を書かせて頂いて来ましたがPCに向かう時間が無く２０２１年６月末にて終了させて頂きます。
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ｽｶｲﾌｨｯｼｭ☆ 様
タルタルも手作りのようですね！
レシピのお試し＆レポ感謝です♥
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memecoco 様
レモンが効いてもさっぱり美味しいかと＾＾
青海苔でもイケましたか！
レシピのお試＆レポ感謝です♥
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くまとりす 様
我が家風というか私流ですがコレで充分美味しいですよね！
レシピのお試し＆レポ感謝です♥
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まみちゃん♪
黒い器にサーモンピンクが映えますね～☆彡
レポ有難う感謝です♥
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ゆいまーるん様
グルテンフリーですね！
タルタルソースもお作り頂いたようで、、レシピのお試し＆レポ感謝です♥
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つまみくい 様
そうなんです！ちょっと洋風お魚を食べたく＾＾
レシピのお試し＆レポ感謝です♥
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miwako1207 様
お子さんに気に入って頂け良かった！
レシピのお試し＆レポ感謝です♥
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コツ・ポイント
健康を考え、極力バターは少なくしています。
グレープシードオイル又はサラダ油で焼き最後にバターを少量落とします。それの方が焦げ難いですし。
＊付け合わせは参考です、レタスでもポテトでも何でもお好きな物を、、
グレープシードオイル又はサラダ油で焼き最後にバターを少量落とします。それの方が焦げ難いですし。
＊付け合わせは参考です、レタスでもポテトでも何でもお好きな物を、、
このレシピの生い立ち
動物性油脂のバターを極力控えた私流のレシピです。
普通の鮭のムニエルが少し豪華になります(*^_^*)
2016.９.１９クックパッドニュース掲載感謝♥
普通の鮭のムニエルが少し豪華になります(*^_^*)
2016.９.１９クックパッドニュース掲載感謝♥
mielle
