
浅めの大きい鍋に湯を入れ、一口大に切り分けたバターを湯煎して溶かす。(溶かし過ぎに注意!)溶けたらココアを少しずつ加え、スプーンなどでまぜておく。(注;写真は手順(2)のもの)
ボールに卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。小さな泡ができたらオッケイ。砂糖を少しずつ加えてよく混ぜる。ここでバニラエッセンスを入れる。(写真はその次の手順のもの)
溶けたココアとバターを2に加えて、へらでよく混ぜ、適当に砕いたクルミとブランデーを入れる。こした薄力粉を一気に入れ、へらでさっくりとまぜあわせる。クッキングシートを敷いた型に入れ、形を整え、170℃のオーブンで30分焼けば出来上がり。
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これからもよろしくお願いしますね!
型の件ですが、私もパウンドケーキ型で作っています。平型はもっていないので作っていませんが、全然平気だと思います!
私もお菓子作りその他まだまだ初級です(^^;
さっきも初歩的な質問をしたばかり、、そうそうとてもおいしそうなケーキレシピを沢山載せてくれている方がいるんです。gobumpさんという方なので是非覗いてみてください。
ゆみこさんもメンバーになって色々レシピを教えてくださいね!
満腹亭さんに教えて頂きました。
すごくおいしいと。ということで、
早速作ってみたいのですが、
お酒が苦手で・・
ブランデーがなくても
いけますか?
最近ケーキにはまりまして、
その他いろいろなケーキも
教えて下さい!!
ぜひぜひアクアさんのお口にあうといいな♪
ブランデーは、焼きあがったケーキにすぐ塗るバージョンの場合は、結構お酒の香が強そうですけど^^)
これは加熱してしまうので余り風味は残らず、大丈夫だと思います。簡単にできちゃうので是非お試しくださいね♪
他には、、私のレシピの中では濃厚なクリームチーズとグレープフルーツ寒天がオススメです。
他には
百映さんの「たぬたぬケーキ」
wakiさん、pigretさん、gobumpさんのケーキ
も、色々おいしそうなので、ぜひ覗いてみてください♪
ケーキ仲間が出来て嬉しいな。最近タルト型をようやく買ったんです。レシピ載せたいと思っているので、またあそびに来てくださいね(^-^
ブラウニーを褒めていただけて嬉しいです。実は最近、アーモンドパウダーでこれを作ったらどうかなぁ、しつこくなるかなぁと逡巡しているところです。
うまくいったらお知らせしますね♪
お返事が遅くなってごめんなさい。喜んでいただけて嬉しいです(^^)
私もよく作って、小さく切って、ラップで包んでいつでも摘まめるようにしていました。懐かしいな。
ところでホットケーキミックスでもブラウニーつくれるんでしょうか?