黒豆黒ゴマケーキ
レシピID:231087
黒ゴマ入りの生地に、黒豆煮を混ぜこんで焼きました。豆豆した食感と黒ゴマの風味がとってもおいしいです♪
材料 （ 18cmパウンド型 ）
| 黒豆煮 | 200ｇくらい |
| マーガリン | 60ｇ |
| 三温糖（砂糖でも） | 50ｇ |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | 70ｃｃ |
| BP | 小さじ1・1/2 |
| 薄力粉 | 130ｇ |
| 黒ゴマ（する） | 20ｇ |
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1
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薄力粉、BPをビニール袋に入れてあわせておく。オーブンは１８０度に予熱開始。マーガリンは常温に戻す。型にオーブンシートを敷く（底面だけでも良い）黒ゴマをする（できれば炒って）
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2
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マーガリンと砂糖をボウルに入れ、泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜる。
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3
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そこへ、卵と牛乳を合わせたものを加えよく混ぜる。（かなり分離するけど気にしない・・・）
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4
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ビニールの中の粉類を振るいながらボウルに入れ、すった黒ゴマも入れて、ゴムベラでサックリ混ぜる。途中黒豆も加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
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型に入れ、１８０度で20分、１６０度で10分焼く。焼けたら型からはずし荒熱を取る。(焼き時間変更しました）
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6
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コツ・ポイント
途中温度を下げるのはちょっと面倒かもしれませんが、それでしっとり焼けると思います。
このレシピの生い立ち
公開日：05/12/17
「＆リタ」さんの「黒豆ぎっしりケーキ」を作ろうとして、思いつきで黒ゴマも入れたらおいしく栄養たっぷりな感じにできました。ありがとうございました。
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ごまの黒と黒豆の黒が美しく、
またほろほろとした生地でおいしかったです。
マーガリン→無塩バター
三温糖→洗糖
にして作りましたが、ごまの香りが強いのでバターだと少しくどいように感じたので、次回はマーガリンで挑戦してみます。
ごちそうさまでした！
レシピ参考にしていただいてありがとうございます！初です～～♪おいしかったと言っていただけて良かったです♪やっぱりバターとマーガリンでは違うんですかね～。私は良くわからず適当にやってました（＾＾；）今はちょうど無塩バターがあるから、今度はバターで作ってみようかな（＾▽＾）
久しぶりにおじゃますると、いおくんのかわいい足がアイコンに。
ん～うちの子もこんな時期があったのに、今では２６．５ｃｍの靴をはいています。すっかり玄関の邪魔者ですよ。
おいしそうなレシピだったので焼いてみました。
一口食べて、ムフフ・・大正解！黒いもの同士がよく合いますね。
ごちそうさまでした。
うちの子たちって、赤ちゃんの時の足の指が「ぱあぁ～～」って開き気味なんですよ＾＾ちいさいイモムシが５匹並んでるみたいでとってもかわいい。。
裏から見ると豆５つ。。。本当に口に入れてかみかみしてしまいます＾▽＾
うちのいお君もいずれは男くさ～くなるんでしょうねぇ～～～＾＾；
ちなみに今は13せんち♪それでも「大きくなったな～」と感じています＾＾
黒豆のケーキ、作っていただいて、ありがとうございます＾＾*
私も今年も作ったんですよ♪
うちでは毎年お正月の定番になりそうです＾＾
レシピ見つけて、そして作っていただいてとってもうれしいです。
ありがとうございました！