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蟹缶と牛乳で簡単絶品スープパスタ★

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Description

クリームパスタかスープパスタが食べたい時はコレで決定！簡単ですぐ出来る☆

材料 （1人前）

スパゲッティ
100g
玉ねぎ
1/2個
バター
10g
蟹缶
1缶
白ワイン
100cc
牛乳
400cc
コンソメ
小さじ2
粗挽き胡椒
適量
水
200cc

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かし、約1％の塩でパスタを茹でる。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、バターでじっくりと色がつく直前まで炒める。

  3. 3

    白ワインを入れ、中火でアルコールが飛ぶまで軽く煮詰める。

  4. 4

    水とコンソメを入れ、量が半分ぐらいになるまで煮詰める。この時カニ缶も入れます。

  5. 5

    牛乳を入れ、一度沸騰させ、軽くトロミがつくまで煮詰める。吹きこぼれやすいので注意する。

  6. 6

    パスタをやや固めにあげて、スープの中で丁度いいアルデンテになるまで煮込む。
    お皿に盛って、粗挽き胡椒をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

段階毎にちゃんと煮込む事がポイント。
味見は最後にして、その時に塩を振って下さい。
もっと濃厚な方が好きな人は、生クリームを入れても美味しいです！

このレシピの生い立ち

意外と蟹缶ってもらっても結構押入れの奥に眠ってる。。そんな時はこのレシピ！
レシピID : 2311207 公開日 : 13/08/10 更新日 : 14/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2017年1月29日
写真
hiraria
今回は豆乳で作りました♪安定の美味しさで得意料理になってます♪

豆乳いいですね！！今度やってみます(^^)

2015年10月21日
写真
ずぼら。
美味しくできました。レシピありがとうございます！

ありがとうございます！\(*ˊᗜˋ*)/♡

2015年2月15日
写真
hiraria
白菜を入れました♪美味しいスープがたっぷりできて満足です(^^)

白菜美味しそですね！！今度やってみます٩( 'ω' )و

2014年10月28日
写真
ma___111
母も美味しいと言ってました！！

ありがとうございます(*^^*)♡ 美味しいですよね〜♪♪♪

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( )
ぎんなんのりく
蟹缶と牛乳で簡単絶品スープパスタ★
by ぎんなんのりく