ふわふわバターミルクパンケーキ
keiO3
作り方
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1
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★をすべてボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる （注）ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄを使う場合は次の段階で入れる
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2
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ボールに卵と豆乳を入れよ～くかき混ぜる。生地完成！（甜菜糖が溶けるまで10分ほど寝かせる）
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3
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テフロンのフライパンを強めの中火であたためる。＊油はひかない
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4
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温まったら、一度濡れぶきんの上に置く。＊じゅっと音がします
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5
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フライパンをコンロの上に戻し、火は消したまま、生地を入れる
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6
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中火にして、上にふつふつ穴が開いてきたらひっくり返す。裏も焼いたら出来上がり！バターやメープルシロップを添える
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7
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フライパンに次の生地を入れる前に、また濡れぶきんの上でじゅっとさせて下さい
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8
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inyako様♪
素敵にデコして下さいました♡ありがとう(*^_^*)
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9
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■2014/08/27
話題入りさせていただきました♬れぽ下さった皆さんありがとうございます
<m(__)m>
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コツ・ポイント
★外国産の小麦を使う場合は、豆乳を10-20㏄増やしてください
★プレーンヨーグルトを使う場合は、豆乳（牛乳）の量を少し減らす
★生地は、フライパンに落とした時、自然に綺麗な円形になるくらいの柔らかさにする
★プレーンヨーグルトを使う場合は、豆乳（牛乳）の量を少し減らす
★生地は、フライパンに落とした時、自然に綺麗な円形になるくらいの柔らかさにする
このレシピの生い立ち
テレビで見た、バターミルクパウダーを使ったお店のパンケーキが美味しそうだったので、さっそく入手して作ってみました。
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keiO3
