TORTA SALGADA（トルタ サウガーダ）
レシピID:231179
ブラジルの甘くないタルトです。
お菓子というよりは、軽い食事向きかな？
野菜たっぷりのスープと組み合わせれば、ランチにもぴったり。
重くないので、朝食にもいいかも♪
12/26,週間ランキング主食部門2位を戴きました。
お菓子というよりは、軽い食事向きかな？
野菜たっぷりのスープと組み合わせれば、ランチにもぴったり。
重くないので、朝食にもいいかも♪
12/26,週間ランキング主食部門2位を戴きました。
材料 （ １８ｃｍ角型1台分 ）
| 牛乳 | １６０ｇ |
| サラダ油 | １４０ｇ |
| 薄力粉 | １６０ｇ |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | ４ｇ |
| ベーキングパウダー | ３ｇ |
| ☆鶏胸肉 | １/２枚 |
| ☆玉ねぎ | １/２個 |
| ☆トマト缶 | |
| １/２缶（ケチャップやピューレなどでもOK) | |
| ☆塩 | ２．５ｇ |
| ☆胡椒 | 少々 |
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1
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ボールに生地の材料を全て入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
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2
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鍋にたっぷりめの水を入れ、酒・塩（分量外）を入れて鶏肉を茹でる。
茹で上がったら、そのまま蓋をして冷ます。
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3
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ボールに冷ました鶏肉を手で裂いたもの、玉ねぎのみじん切り、トマト缶を入れて塩胡椒で調味する。
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4
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型にバター（分量外）を塗って生地の１/２量をを流し入れ、具を載せてまんべんなく広げる。
私はシルバーストーン加工の型なので、そのままです。
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5
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残りの生地を流し入れて、220度のオーブンで20～30分焼く。
表面が焦げるようでしたら、途中でアルミをかぶせる。
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6
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焼き上がり。
型から出して、お好きな大きさに切り分けてください。
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7
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shortcakeさんがサラダ油を減らしてチェダーチーズを加えて作って下さいました。
日記でも紹介して下さり、お友達にもお裾分けされたそう。
とってもふわふわで美味しそうです＾＾
ありがとうございました。
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8
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レンバスさんが早速作って下さり、素晴らしい方々のレシピとご一緒に紹介して戴きました。
鯖水煮缶とミートソース、目から鱗な組み合わせで美味しそうです＾＾
タルト生地が美味しいと、お褒め戴きました。
有難うございました～♪
コツ・ポイント
鶏肉の茹で加減に気をつけてください。
沸騰させるとぱさつきます。
焼き時間はお使いのオーブンの火力によって、調節してください。
私の使っている物は、結構火力が強いです。
具は、ネット検索してみた感じではかなりアレンジ自由のようです。
作ってみてオススメがあれば、是非教えてくださいね。
沸騰させるとぱさつきます。
焼き時間はお使いのオーブンの火力によって、調節してください。
私の使っている物は、結構火力が強いです。
具は、ネット検索してみた感じではかなりアレンジ自由のようです。
作ってみてオススメがあれば、是非教えてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
納豆に引き続き有難うございます♪ふわふわで凄く美味しそう＾＾
お気に入りになったと、嬉しいお言葉を戴きました。有難う＾＾
つくれぽ第１号有難うです♪凄くお洒落な盛り付けでうっとり＾＾
甘いフィリングもいいですね。とってもふっくらで美味しそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：05/12/18
長くブラジルに住んでいたという、主人の会社のパート・Yさんに教えて戴きました。
戴いたレシピの生地の分量だと、私の型には合わず、中身の分量も書かれていなかったので、色々試して、この分量にたどり着きました。
Yさんから、レシピ掲載の許可は戴いています。
戴いたレシピの生地の分量だと、私の型には合わず、中身の分量も書かれていなかったので、色々試して、この分量にたどり着きました。
Yさんから、レシピ掲載の許可は戴いています。
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- 3位
最近、自分のキッチンのコメントしかお知らせしてくれないので、気付いて戴けるか解らないですが。。。
つくれぽのコメント文字数の少なさに、ちょっとびっくりです。
最近やっと、こんな風にご報告を戴ける様になって本当に嬉しいです。
ありがとうございました＾＾
こんなに素敵なレシピ。お気に入りがまた一つ増えました。 ２人で、ほぼ食べてしまい（食べすぎです・・・）一切れ残ったものを、翌々日にレンジでチンでして食べましたが、これまた、いけますね。１人のお昼には、かなり贅沢な１品となりました。 私にとって、初めてのブラジル料理。本当に、ありがとうございました♪
作ってくださってありがとうございます。
とっても美味しそうに焼きあがっていますね＾＾ｖ
ぷらぷらさんは、ドイツにお住まいなのでしょうか？
憧れの国なので、いつか、行って見たいと思っているんですよ～～。
>パイというよりは、ふんわりのケーキという感じ
そう、それで成功ですよ～～♪
私も、簡単で美味しくて、感動して是非！沢山の方にお伝えした言って思ったんですよ。
だから、こんな風にご報告を戴けるのが何よりの幸せです。
嬉しいコメントを有難う御座いました。
つくれぽ、反映させて戴きました～。
レシピも聞かれたので、得意気に教えちゃいました。
はい、ドイツ在住です。小さな町なので、手に入らない食材（特に日本のもの）はありますが、その分日本でよく行ってた輸入食品の店にあるようなものは、とっても安く買えておもしろがってます。いつか、是非、ドイツいらして下さいね。
つくれぽの掲載、嬉しいです。どうもありがとうございました。
遅くなってしまってごめんなさい。
もう、リピートしてくださったんですね、ありがとうございます。
しかも、お友達にレシピを教えてくださったなんて、本当に感激です＾＾
ドイツの小さな町。。。
もう、頭の中で素敵な光景が、妄想のように駆け巡っています＾＾；
私も輸入食材のお店とか大好きなので、多分そちらに遊びに行ったらぷらぷらさん行きつけのお店に案内してもらって、出られなくなることでしょう。
お友達との素敵な時間に、このレシピを選んでくださって有難う御座いました♪
甘味の苦手な同僚の誕生日ケーキ(?)として作らせて頂きました。
フィリングにチーズ・玉葱・コーン・トマト缶…を生地と層にせず直接混ぜ込んで見ました(^-^;
生地自体にもカレー粉を大さじ1加えてみたのですが、具沢山の食事ケーキで美味しかったです★
お誕生日ケーキにこれを作っていただけるなんて思っても見ませんでした。
しかも、素敵なアレンジを加えてくださって。
とても美味しそうで、我が家でも好評そうなものばかりですね。
今度、真似させてもらっちゃいます＾＾ｖ
わざわざのご報告、ありがとうございました。