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レシピID :23126
一口食べたら止まらない！ブラックビーンディップ
トルティアチップスの友、ブラックビーンディップをつくってみました。名前どおり、一口食べたらやめられない美味しさです。
材料
赤ピーマン（赤のパプリカ）
1個
フレッシュコリアンダー
1束（みじん切りの状態で3/4カップ）
小ねぎ
大さじ3
レモンジュース
大さじ2
バルサミコ酢
大さじ2
ホットソース
大さじ2
オールスパイスパウダー
こさじ1/2
クミンパウダー
こさじ1/2
塩
こさじ1/4
粗挽き黒ゴショウ
こさじ1/4
ブラックビーン缶
1缶（15オンス缶＝2カップ弱）
ハラペーニョ
1個
ニンニク
1かけ
トルティアチップ
適量
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1
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ブロイラーを温める。（またはオーブントースターを予熱する）ピーマンを2つに縦に切り、中の種を取り出す。外側を上向きに並べ、軽く手で押して平らにし、５分ほど焼く。プラスティックバッグに入れて閉め、５分ほど待つ。
-
2
-
ピーマンが柔らかくなったら、表面の皮をむく。コリアンダー、小ねぎ、ハラペーニョ、ニンニクはみじん切りする。ブラックビーンはざるに上げて水気を切る。
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3
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フードプロセッサーにピーマンからニンニクまでの材料を入れて、スムーズになるまでフードプロセッサーにかける。器に移し、とルティアチップをディップのふちに並べて、できあがり。
コツ・ポイント
アメリカ製計量カップ使用
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公開日：
01/06/15
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コリアンダーを買ってきたので（１束２９８円もするんですよー）ブラックビーンディップつくってみました。赤ピーマンが大きかったためか、不思議あずき色になりましたが、コリアンダーがいい香りで大変気に入りました。１缶全部では二人に多すぎるので、半量で作りました。まだ豆がのこっているので、Megumiさんのケサディーヤを作ってみようかと思ってます。家はメキシカン大好きカップルなのです。またおいしいレシピ楽しみにしてまーす♪
コリアンダー,なかなか高いですね｡日本ではやっぱり自分で育てるのが１番いいのかな？でもレシピ気に入ってもらえてよかった♪私達もメキシカン大好きで,夕飯によく作っています｡おいしいメキシカンレシピをまだまだ持っているので,載せたら見にきてくださいね｡
そうだ、ブラックビーンが半分残っているんですよね？こんなレシピはどうでしょう？おいしいですよ♪（レシピではフラワートルティアで包んでいますが,ご飯だけ食べてももちろんおいしい!白身系の魚や焼きシャケととっても合います)
ブラックビーンの缶詰は近所には売っていないので、質問したいのですが、ブラックビーンと黒豆は同じと考えていいのでしょうか？ほんまに基本的なしょうもない事ですいません。