簡単に！鮭の瓶詰めでちらし寿司

米を洗い水を入れ出汁昆布を上に乗せ30分浸水させてから炊く

※を鍋に入れよく混ぜながら沸騰させる
荒熱が取れたらガリ酢を加える
ガリは千切りにする

きゅうりは1mmの輪切りにして塩(分量外)を小1ふり、もみ10分おく
その後流水で塩をよく洗いかたくしぼり水気を取る

お米が炊けたら寿司桶に移し、移したままの山の上から合わせ酢を回しかけ、それからしゃもじを入れほぐしていく

全体に酢が完全に混ざったらうちわ(扇風機でも可)であおぎながら米を切るようにしゃもじを立てて混ぜる

鮭の瓶詰めを寿司飯に混ぜる

全て混ぜたら出来上がりです