黒ゴマとアーモンドの軽～いケーキ☆
レシピID:231453
メレンゲ＆サラダ油使用でシフォンケーキみたいな軽いケーキです。アーモンドとゴマの風味がふわ～ん♪あんこや生クリームを添えて☆
材料 （ 18センチパウンド型 ）
| 卵白 | ２個分 |
| グラニュー糖 | ５０g |
| 黒ゴマ | 20ｇ |
| アーモンド | 30ｇ |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| ＠薄力粉 | 60ｇ |
| ＠BP | 小さじ1/2 |
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1
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黒ゴマとアーモンドは炒って、フードプロセッサーで粉砕する。
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2
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卵白を泡立ててメレンゲを作る。角が立つまでしっかり。
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3
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別のボウルに①・砂糖・サラダ油、メレンゲの1/3を入れよく混ぜて、粉をふるい入れ練らないように、でもシッカリ混ぜる。
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4
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残りのメレンゲと合わせ、今度は泡を潰さない様にサックリと混ぜる。型に入れ、１４０度のオーブンで約５０分焼く。
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり！
このレシピの生い立ち
公開日：05/12/20
卵白が余ったときに作ってみました。
簡単リンク
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つくれぽとコメントも♪ありがとうございます♪
本当ですね（汗）砂糖が抜けてました～～！
早速直しておきましたので、そんな感じで次回もぜひ♪
作りたいな～って時に材料がばっちり揃ってるとうれしいですよね～！わかります～＾＾
黒ゴマってあんまり減らないんですよね。。
黒ごま好きさんならそんな事ないかな＾＾；
また思い出したら作ってみてもらえたら・・うれしいです♪
ありがとうございました＾＾/