＊冷やしあめ＊
nonpuri
作り方
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1
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〇の付いた材料を一つの鍋に入れ、水あめを焦がさないように温める
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2
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沸騰し始めたらしょうがのしぼり汁を入れ、軽くかき混ぜて火を止める
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3
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紅茶のティーパックを入れて、色を出す。薄いかなくらいがいいですよ。
で、出来上がり!!
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4
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よく冷ましてから、冷蔵庫に入れて、冷たく冷してお飲みください。
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コツ・ポイント
紅茶の色を出しすぎると、紅茶の味が勝ってしまい、ただの生姜紅茶になってしまいます。
水あめの量は、市販で売っている１本分の量です。
それを使い切る分量になってます。
氷の入ったコップで、さらに冷やしながら飲むと
これまたおいしい!!
水あめの量は、市販で売っている１本分の量です。
それを使い切る分量になってます。
氷の入ったコップで、さらに冷やしながら飲むと
これまたおいしい!!
このレシピの生い立ち
お茶屋さんで、冷やしあめを見つけて、
何年ぶりかに飲んだこの味を作れないかとおもい、
調節しながらできた味がこれです。。。
何年ぶりかに飲んだこの味を作れないかとおもい、
調節しながらできた味がこれです。。。
