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鶏ささみのカレー＆バジル風味サンドカツ

鶏ささみのカレー＆バジル風味サンドカツの画像

Description

鶏ささみを開いて市販のハジルソースにカレー粉を混ぜたものをサンド！衣にもカレー粉をまぶして子供も大人も大好きなカツです

材料 （2人分）

鶏ささみ肉
3本
バジルペースト(市販品)
大2
カレー粉
小2
パン粉(細め)
大6
小麦粉
適量
卵
1個
揚げ油
適量
レモン
1/2個
■ 付け合せ野菜(ミニトマト･ベビーリーフ等)

作り方

  1. 1

    鶏ささみを縦に半分にひらく
    バジルペーストにカレー粉小1を混ぜ､ささ身の開いたところに塗り元に戻す

  2. 2

    パン粉にカレー粉小1を混ぜる
    ささみを小麦粉→卵液→カレーパン粉の順につけ､冷蔵庫で30分休ませる

  3. 3

    写真

    170度の揚げ油に入れ浮いてきたら返し1分したら揚げる
    レモンは1/4にくし切りにし､付け合せ野菜と一緒に添え完成

  4. 4

  5. 5

    写真

    2013/10/28
    クックパッド＆Asahiスーパードライブラック
    グランプリ頂きました！

コツ・ポイント

◆鶏ささみを開く時は慎重に！
ペーストを塗ったら出来るだけ元の姿に合わせる
◆市販のバジルペーストは塩が入っているので味付けはしていません
市販品の塩加減で味が変わるので味見して塩気が足らないようならソースをかけて召し上がって下さい

このレシピの生い立ち

「アサヒスーパードライ ドライブラック」クックモニターに当選したので考えて作りました
レシピID : 2316537 公開日 : 13/08/17 更新日 : 15/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年4月17日
写真
ちびどんキッチン
ヤバイ!ビールが進むぅ～ (๑>؂<๑)۶素敵レシピに感謝です。

いつもつくれぽありがとう！素敵レシピと言って頂け嬉しいです♡

2013年11月20日
写真
xxにゃんxx
見た目失敗したけど、食欲をそそる美味しさ！また作りたい☆

初つくれぽありがとう！また作りたいと言って下さり嬉しいです♪

2013年11月6日
写真
mancha
これ美味しい☆ビール好きの旦那様も感激の一品でした(*≧∀≦*)

ビール好きの旦那様に喜んで頂けよかった～初つくれぽありがとう

2013年11月2日
初れぽ
写真
じゅっぴー
メガヒット！あっという間に食べちゃいました～ビールに最高！

初つくれぽありがとう！メガヒットなんて言われ感激♪嬉しいです

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