簡単！なすのカレーそうめん
めるあい
作り方
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1
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なすを適当な大きさにカットする。
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2
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熱したフライパンに油をひいてなすを炒める。
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3
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なすに火が通ってきたら、カレー粉をまんべんなくふりかける。
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4
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軽く混ぜ合わせたら、めんつゆを大さじ3杯入れてすぐ火を止める。
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5
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ゆでたそうめんを器に盛り、4を汁まで全部かける。仕上げにねぎをちらし完成。
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コツ・ポイント
塩味などがついたカレー粉を使うのがポイントです。
このレシピの生い立ち
なすが大量に採れ毎日どうやって食べようか悩んでいました。
そんな時に思いついたレシピです。
そんな時に思いついたレシピです。
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めるあい
