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ダッヂオーブンで作る　鶏の丸焼き

レシピID:231789

クリスマスシーズンに楽しむBBQ
作るなら　鶏の丸焼き
ダッヂオーブンなら　
断然美味しい

1: 中に詰めるモノを準備
タマネギ　人参（１本）を薄切り
ソーセージ小口切り　ぶばしめじはほぐす
以上の材料をオリーブオイルで炒め　塩コショー　ドライハーブで下味を付けて　　冷ましてから　鶏の中に詰める
詰め口は　爪楊枝数本で止める

2: 鶏の表面全体に白ワインをふりかけ
オリーブオイルをまんべんなく塗って　塩コショーをして　ビニール袋に入れて馴染ませておく　　
以上　までの作業を前日　家でしておくと　早く料理に取りかかれて便利

4: １時間が過ぎたら　蓋をずらして開けて
乱切りの人参とジャガイモを入れて
今度は蓋に炭を乗せて　
上下の火で３０～40分焼いて仕上げにかかる　　鶏の表面がこんがりしたら　切り分けて
頂く

ダッヂオーブンは１２インチサイズのモノが最適
時間がかかるので　下準備は
お家でしておくと良い
出来上がるのに
２時間は覚悟

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

公開日：05/12/23

夫婦二人に大きすぎる　１２インチのダッヂオーブン
だけど　大勢で食べるBBQには　
この鶏の丸焼きを作るのに
活躍してくれました　　
大切に手入れしないと

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