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絶品☆本格的キャラメルチーズケーキ

絶品☆本格的キャラメルチーズケーキの画像

Description

手作りのキャラメルが最高です！
４年生が頑張りました(*¯︶¯*)

材料 （15センチ2個分）

1グラハムクラッカー
数枚
1バター
50グラム
2グラニュー糖(砂糖)1
適量
2水
適量
3生クリーム
100CC
4卵白
3個
4グラニュー糖
30グラム
5卵黄
3個
5 グラニュー糖
30グラム
6コーンスターチ
大さじ3
7ミックスナッツ
適量
8粉砂糖
適量
9フィラデルフィアクリームチーズ
1個

作り方

  1. 1

    写真

    1ビニール袋でしっかりと潰してまとめる。

  2. 2

    写真

    15センチ×2個

  3. 3

    写真

    クッキー生地を、型へ。

  4. 4

    写真

    2キャラメリゼ

  5. 5

    写真

    3投入！

  6. 6

    写真

    とろみが出るまで混ぜる。

  7. 7

    写真

    9

  8. 8

    写真

    5

  9. 9

    写真

    混ぜる

  10. 10

    写真

    6

  11. 11

    写真

    4泡立てる。5角が立つまで立てる。

  12. 12

    写真

    クリームチーズ生地とキャラメル生地を混ぜる。混ぜた卵白を混ぜる。

  13. 13

    写真

    切るように混ぜる。

  14. 14

    写真

    オーブン170度余熱開始。

  15. 15

    写真

    生地を型へ流す。

  16. 16

    写真

    7

  17. 17

    写真

    40分で焼き上がり！(*¯︶¯*)

  18. 18

    写真

    荒熱がとれたら8をふりかけて、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

全く手を出さない(*¯︶¯*)

このレシピの生い立ち

美味しいものの寄せ集めです
レシピID : 2318020 公開日 : 13/08/21 更新日 : 13/09/08

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てしまるこ
絶品☆本格的キャラメルチーズケーキ
by てしまるこ