ちゅるちゅるネバネバうどん

うどんの準備。
表示通りに茹でる。
流水で洗い、氷水でしめる。

おくらを塩もみしてさっと茹でる。
茹でたおくらを小口切りにしておく。

乾燥めひびをザルに入れ、熱湯をかける。
その後流水で洗い、水切りしておく。

お皿に水切りしたうどんを盛る。
その上に、おくら・めひび・納豆・温泉卵を乗せる。

上から、うどんに付いていためんつゆと、きざみのりをかけて完成。
しっかり混ぜ混ぜして食べる。