ヨーグルトポテトサラダ

ヨーグルトポテトサラダ

Description

角切りの具材がいっぱい入って、食感の違いも楽しいポテトサラダ♪さっぱりした味わいが後引く、ヘルシーで嬉しい食卓の新定番!

材料 (4人分)

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン(水切りしたもの)
180g
じゃがいも
300g(2個分)
きゅうり
1本
ハム
60g(4枚分)
玉ねぎ(みじん切り)
30g(1/6個分)
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

1

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今回は「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」を水切りして使います。

2

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じゃがいもはよく洗ってラップに包み、600Wの電子レンジに11分かけ、皮をむいて1cmのさいの目に切る。

3

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ハム、きゅうりは1cmのさいの目に切る。

4

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じゃがいも、ハム、玉ねぎ(みじん切り)、きゅうりを合わせ、ヨーグルト、塩、こしょうであえる

コツ・ポイント

お好みでオリーブオイルをかけたり、ひと工夫加えるとさらにおいしくなります♪具材は、大きさをそろえて角切りにすると食べやすく、具材それぞれの味わいが楽しめる仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダをヨーグルトで作ると、カロリー控えめでヘルシーな、具材の味わいをより感じられるサラダに仕上がります!じゃがいもをマッシュしない、ひと味違うポテトサラダをお試しあれ♪
レシピID : 2318675 公開日 : 13/09/02 更新日 : 14/05/14

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マヨネーズを使わずにヨーグルトをたっぷりと使うアイディアは斬新。

さすらい

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マヨネーズのポテトサラダより好きです!シンプルなのに美味しいのが良いですね(^^)

Mayumichh

2020/08/14

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さっぱりといただきました☆

まっちぃなー

2020/07/15

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ヨーグルトだけでもいけますね!素材の味と食感もしっかり活きてます

ゆるキャラママ

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