タラコクリームパスタ
レシピID:231889
たらこの代わりに鶏肉やきのこ類をいれてもGOODです。クリームパスタの基本レシピとして。。
材料 （ 2人分 ）
| たらこ | 2腹 |
| 生クリーム | 100cc |
| 豆乳（牛乳） | 50cc |
| バター | 大さじ1.5 |
| 塩 | 少々 |
| 昆布茶 | 少々 |
| チーズ（好みで） | 大さじ2 |
| しそなど緑の野菜 | 好みで |
| きざみのり | 好みで |
| パスタ（好みのもの） | |
| 200g | |
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1
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パスタを茹でます。その間に具を作ります。
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2
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生クリームをフライパンにいれて、バターと昆布茶をいれて弱火で溶かします。このとき強火にすると、分離してしまうので弱火でゆっくりゆっくり溶かすこと♪
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3
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ふつふつ表面が沸騰してきたら、豆乳をいれます。そこで一煮立させます。とろとろになってきたら、チーズをいれて溶かします。
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4
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最後にたらこをいれて、よーく混ぜます。均等にまざったところで、ゆでたパスタと和えます。最後に海苔やシソをちらして召し上がれ！
コツ・ポイント
入れるチーズはお好きなものでOK。私はいつもチェダーチーズや粉チーズで味を整えます。緑の野菜は、色添えで。写真は、春の野菜、セリをいれました。塩気があるのでお野菜がしゃきんとおいしくなります。
このレシピの生い立ち
公開日：05/12/24
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