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鶏胸肉のやわらかマリネダエットサラダ♪

鶏胸肉のやわらかマリネダエットサラダ♪の画像

Description

甘酸っぱくて食欲がわいてくる♪
ボリュームのある一品です。

材料 （4人分）

鶏胸肉
1枚
玉ねぎ
小1個
キュウリ
1本
ミニトマト
6個
■ マリーネの材料
レモン汁
大匙2
醤油
おおさじ1
砂糖
大さじ1
白コショウ
少々
ごま油
おおさじ1
生姜
１カケ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大にして軽くたたい後、塩コショウと酒で下味をつけて１５分位おきます。

  2. 2

    写真

    たまねぎとキュウリと生姜を千切りに、トマトは半分切ってボウルに入れてマリーネの材料も加えて混ぜ合わせます。

  3. 3

    鶏肉は片栗粉をまぶして180℃の油で火が通るまで揚げます。

  4. 4

    写真

    2に3を加えて混ぜあせて出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜は変えても大丈夫ですが、水分量の多いものがお奨めです。
鶏胸肉は固くなるまで揚げすぎないこと。
レモン汁の代わりに酢を使っても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

先日参加したお茶教室でいただいた料理です。美味しかったので自分なりにアレンジしたら子供達と夫に大好評★
いつも間にか我が家一品になってました。
レシピID : 2319705 公開日 : 13/09/05 更新日 : 14/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年11月1日
写真
らいじまん
さっぱりボリューム大好評でした☆子供は生姜を抜いて食べました♪

お試しありがとうございます。子供達に生姜ちょっと早いかも‼

2013年12月29日
写真
ハーフな２人
トマト嫌いで抜いてしまいましたが、大根プラスで美味しくできました

お試しに感謝、旬の大根甘くて美味しし鶏肉にもあいますよね♪

2013年11月19日
写真
まゆぴこぴこ
甘酸っぱくておいしかった！鶏肉もやわらかい！また作ります！

素敵なレポ嬉しい、ありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪

2013年11月1日
初れぽ
写真
sweet_rose
ダウリちゃんこれ凄く美味しい！！是非また作ります♪ありがとう♪

お試しに感謝、呼び方に親しみが感じます♪ありがとうございます

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