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レシピID :232146

バナナ食パン

バナナ食パン
「混ぜたら放っておけ!」の発酵パン。

材料 ( 22×8高さ8のパウンド型1個分 )

強力粉
130g
薄力粉
120g
玉子
1個
サラダ油
大さじ2
牛乳
100cc
バナナ
1本(約100g)
三温糖
小さじ1
小さじ1/2
ドライイースト
小さじ1

1

・バナナはすり鉢、もしくはフードプロセッサーで
完全なピュレ状にしておく。

2

・ピュレ状のバナナ、玉子、牛乳、イースト、三温糖、塩を混ぜ合わせる。

3

・合わせてふるった薄力粉と強力粉を加え、泡だて器で練る。
途中で木べらに変えるとやりやすい。

4

・油を加えて更に練る。

5

・型に流して表面をならし、約1時間発酵。
生地が2倍に膨らんだらOK。

6

・200℃のオーブンで20~25分焼く。

コツ・ポイント

バナナは粒が残らないように!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (17人)

09/06/25

写真

フワフワに膨らみました♪今度は胡桃やレーズン入りでリピしたい☆彡

chelsea☆彡

有難うございます!りぴレポ、お待ちしています♪

08/05/25

写真

全部HBで。笑 バナナ効果?耳までサクサクで最高に美味しかった!

かなちーん

有難うございます!そうそうコレって耳が美味しいんですよね♪

08/04/28

写真

レーズンも入れてズボラにHBでそのまま焼きました~激ウマ~♪

orangeroom

有難うございます!レーズンとバナナの好相性に拍手!!

08/01/25

写真

バナナパワーに感激!次はキャラメルチップを入れようかな♡

あやサク

有難うございます!キャラメルらぶ~♪真似させてください!

07/12/02

写真

ほっといてトップを少し焦がしちゃった。バナナ風味で美味♪ごち♪

tomokocafe

有難うございます!私もよくトップを焦がします(笑)

07/11/26

写真

ちゃんと発酵してムクムク膨らみましたぁ♪トーストして美味^^

有難うございます!良い色ですね~♪

07/10/30

写真

リピです♪焼きたてふわふわですね^^トーストしても美味しい~☆

チョコ星人

リピ有難うございます!!嬉しいです♪

07/10/01

写真

朝食にぴったりのパンですね。手が汚れなくっていいですね。

shiraho

有難うございます!見事に膨らみましたね~♪

07/10/02

写真

あつあつを食べました♪簡単でとってもおいしぃ(*゚▽゚)b

あきゅ

有難うございます!あつあつはよりバナナの香りがしてグッ!

07/09/22

写真

簡単で美味しい~^^朝食に黒蜜やジャム塗ったりして楽しんでます♪

チョコ星人

有難うございます!私も黒蜜好きです♪

07/05/10

写真

簡単で良いですねー。バナナの香りもとてもいいです。

uneune

有難うございます!バナナ香りって良いですよね♪

07/05/06

写真

人参で作りました!簡単で美味しいから、このレシピは重宝してます♪

yumihin

有難うございます!ヘルシーですね♪美味しそうです。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 05/12/27
バナナにはフンワリさせる作用があると小耳にはさんだので。

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