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レシピID :232148

伊達巻 +すり鉢&フライパン編+

伊達巻 +すり鉢&フライパン編+
おせち料理の定番を作ろう。
たった数百円でお見事!!

材料

玉子
5個
はんぺん
大1枚
砂糖
大さじ3
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
少々
少々
顆粒ほんだし
少々

1

・一口大にちぎったはんぺんを
すり鉢で根気よく擂る。

2

・滑らかになっったら玉子を一つずつ入れ
その度に擂る。

3

・調味料を全て加え、泡だて器でよく混ぜる。

4

・テフロン加工のフライパンに薄く油を塗り
流しいれ蓋をして、極弱火にかける。

5

・表面が固まったら、蓋等を使ってひっくり返す。

6

・熱いうちにラップを敷いた巻き簾に広げ
はみ出た部分を包丁で切り落としてから巻き
両端、真ん中を輪ゴムで止め冷やす。

コツ・ポイント

ミキサー&オーブン編よりちょっと手間は掛かるかな。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

11/01/14

写真

すり鉢が無く時間がかかったけど、とっても美味しくできました♪

rietan☆

有難うございます!とても綺麗に巻けてますね♪

09/01/06

写真

今年もお世話になりました~♪(●^o^●)

ゆきにゃん太

有難うございます!来年も宜しくお願いします。

09/01/01

写真

あら☆二層になってる(^^ゞ甘さもちょうどよく何個でもいける~♪

ワンピ

有難うございます!何で2層?でもコレはコレで可愛い☆

08/01/07

写真

今年のおせちに♪しっとり美味しい!市販のはもう買えませんね~☆

つむママ

有難うございます!市販品に頼らずママの味でおせち♪

08/01/08

写真

半分の材料でミニミニ伊達巻です♥ちょっと焦げましたが大好評♫♫

ゆきにゃん太

有難うございます!好評のようで嬉しいです。

08/01/05

写真

大好評でした!完食直前に写真間に合って良かった。来年も作ります♪

fusumam

有難うございます!最後の1つかな~?

07/12/07

写真

え!? こんなにふんわり!? しかもおいしい0(><)0

ジーナシス

有難うございます!今回のお節はコレで決まり☆

07/07/20

写真

季節外れですが好きなので作っちゃいました♡美味しくて感動でした!

masa*mizu

有難うございます!渦巻き模様がお見事!!

07/01/11

写真

お店にも出せそうな美味しさでビックリ!!彼氏も喜んでましたv

*絢音*

有難うございます!彼氏サンにも喜んで貰えて嬉しいです♪

06/12/30

写真

 自分で作れるなんて感激~♪混ぜるのはフープロでガーしました。

みどちー

有難うございます!フープロも手軽ですね。今度真似させて下さい

07/01/01

写真

ミキサー+フライパンで☆初手作りです!美味しくて感動(´ω`*)

鮎めし♀

有難うございます!量の多さが圧巻!焼き目も綺麗ですね♪

07/01/02

写真

ミキサー&フライパンで☆ふわふわで、とってもおいしかったです♪

はなかふぇ

有難うございます!見るからにふわふわでお見事!!

このレシピの生い立ち

公開日: 05/12/27
実家にはミキサーもオーブンも無いので。

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