ぐるぐる混ぜるだけ♪簡単ティラミス♪
レシピID:232221
一番好きなタイプのティラミス！どんどん混ぜていくだけ！生クリームを泡立てないのでトロっとしたティラミスです♪
材料 （ 約18cmの型 ）
| クリームチーズ | 250g |
| ○卵黄 | 2個分 |
| ○生クリーム | 200㏄ |
| ○砂糖 | 60ｇ |
| スポンジ | 1台 |
| ●コーヒー | 大さじ4 |
| ●お湯 | 180㏄ |
| ●好みでブランデー | 大さじ4 |
| ◎ゼラチン | 大さじ1 |
| ◎水 | 大さじ2 |
| ■ ココアパウダー |
-
1
-
◎のゼラチンを◎の水でふやかしておく。クリームチーズは室温において（またはレンジで20～30秒）やわらかくする。
-
2
-
ＦＰでやる場合はやわらかくしたクリームチーズを1センチ角くらいに切るかちぎり、なめらかになるまで撹拌する。あとは、○の材料をすべて入れてがーっと混ぜ、ふやかしたゼラチンをレンジで20秒ほど温め、それも入れてさらに混ぜる。
-
3
-
泡立て器の場合は、クリームチーズをなめらかになるまで混ぜる。別のボールで卵黄と砂糖を少し白っぽくなるまで混ぜ、さらにクリームチーズとよく混ぜる。そして同じように温めたゼラチンを入れさらに混ぜる。
-
4
-
●でコーヒー液を作り、２，３枚にスライスしたスポンジに刷毛でたっぷりと塗る。
-
5
-
クリームを塗り、スポンジ、コーヒー液、と重ねていく。あとは、冷蔵庫で冷やしてココアパウダーを振るいながらかければ出来上がり♪
-
6
-
長方形のセルクルを使って作ったティラミス♪
-
7
-
スポンジを小さくしてカップでティラミス♪
-
9
-
もし軽い口当たりのほうがよかったら、生クリームを7分立てくらいに泡立ててください☆
コツ・ポイント
クリームチーズで作ります♪（マスカルポーネは高いので(^^;）
このレシピの生い立ち
公開日：05/12/27
泡立てた生クリームだと軽い口当たりになるので、トローっとしたのが食べたくなって！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
ご質問ですが、そうですね、底が抜ける型でないと、ちょっと厳しいと思います。ひっくり返すときにぐちゃっとなっちゃいそうですね。
たとえば、一番上にかけるチーズクリームを塗らずに先に型から抜いてそれからチーズクリーム、ココアパウダーを振りかける、という手もありますね。＾＾
でも側面にクリームがこぼれてしまうかもしれません。
このような回答しかできなくてすみません！！
このティラミス、おいしいっ！
食べながら「売ってるのとおんなじじゃん。」
って思いました。
買うと高いので、もう買わないで作ります。
とってもおいしいレシピ、ありがとうございます。
わーい！こちらも作ってくださったんですね♪嬉しいです＾＾
つくれぽもありがとうございました！
泡立てた生クリームを使うより手間が省けるし、こっちのほうが
私の好きな滑らかさになるので・・・☆
気に入ってもらえたようでヨカッタです！