皮付きぶ厚切りフライドポテト♪
クッキングSパパ
作り方
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1
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ジャガイモは水洗いしてくし型に切り、元の形に戻してラップする
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2
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2分間レンジで加熱し、水洗いして表面のヌメリを落とす。ヌメリを落したら水気を拭う
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3
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冷たい油とともにフライパンに入れて加熱する。弱めの中火でジャガイモが軽くなるまで様子を見ながら約15分加熱する
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4
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ジャガイモが浮いてきたら火を強め、キツネ色に色づける（1～2分程度）
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5
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カラッっと揚がればざるにあげて油を切り、クレイジーソルトを振る。ドライパセリを散らしてケチャップを添える。
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6
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ビールと共にどうぞ！
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7
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マック風のフライドポテトはこちら！
レシピID：4692264
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8
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2013年12月25日
話題のレシピ入り！
ありがとうございました！！
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9
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動画はこちら
http://youtu.be/H25k-LnWcoU
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コツ・ポイント
●低温の油からじっくり揚げるのがポイントです。
水分が抜けてカリッカリに揚がります！
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11615474867.html
水分が抜けてカリッカリに揚がります！
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11615474867.html
このレシピの生い立ち
●太いフライドポテトが食べたくて作りました！
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm21845057
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm21845057
このレシピの作者
クッキングSパパ
