ブラックベリーコーンミール カップケーキ
作り方
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1
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①オーブンを190度に温めておく
②牛乳にレモン絞り汁を入れて混ぜて冷蔵庫へ入れる(10分)
③レンジでバターを溶かす
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2
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④ ②、③と卵をあわせて泡立て器で混ぜる。
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3
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⑤ ④に粉類(中力粉、コーンミール、ベーキングパウダー、塩、砂糖)を振るい入れ、混ぜる。
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4
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⑥ 型に流し込み、ブラックベリーを上にのせる(1つにつき3粒)
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5
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⑦ 上からグラニュー糖を適量まぶす
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6
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⑧ オーブンで25分焼く。
竹串で刺して何もついてこなかったら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アメリカカップからグラムへ、分量換算の覚え書きです。