
| タマゴ | 3コ |
| ★ダシの素 | 大さじ1/2 |
| ★松茸のお吸い物 | 1袋 |
| ★醤油(薄口) | 大さじ1/2 |
| ★みりん | 大さじ1/2 |
| ★塩 | 少々 |
| ★しいたけの戻し汁 | 50cc |
| ★お湯 | 250cc |
| ■ ***具*** | |
| 鶏肉 | 適量 |
| 乾燥しいたけ | 適量 |
| エビ | 適量 |
| 三つ葉 | 適量 |
| あればぎんなん | 適量 |
★を全部まぜ冷ましておく(松茸のお吸い物の素がなければダシの素を大さじ1にする)
卵を溶いて①と混ぜ、網でこす。器に一口大より小さめに切った具を入れ卵液を流す
600wのレンジで5分加熱し、様子を見ながら加熱時間をプラスし調節する。私は900wで2分さらにプラスしました。
アルミホイルをかぶせ5分ほど蒸らす
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