＊ﾚﾝｼﾞde茶碗蒸し＊
レシピID:232406
とっても簡単♪
材料 （ 4人分 ）
| ﾀﾏｺﾞ | 3コ |
| ★ﾀﾞｼの素 | 大さじ1/2 |
| ★松茸のお吸い物 | 1袋 |
| ★醤油(薄口) | 大さじ1/2 |
| ★みりん | 大さじ1/2 |
| ★塩 | 少々 |
| ★しいたけの戻し汁 | 50ｃｃ |
| ★お湯 | 250ｃｃ |
| ■ ＊＊＊具＊＊＊ | |
| 鶏肉 | 適量 |
| 乾燥しいたけ | 適量 |
| ｴﾋﾞ | 適量 |
| 三つ葉 | 適量 |
| あればぎんなん | 適量 |
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1
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★を全部まぜ冷ましておく(松茸のお吸い物の素がなければﾀﾞｼの素を大さじ１にする)
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2
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卵を溶いて①と混ぜ、網でこす。器に一口大より小さめに切った具を入れ卵液を流す
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3
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６００ｗのﾚﾝｼﾞで５分加熱し、様子を見ながら加熱時間をﾌﾟﾗｽし調節する。私は９００ｗで２分さらにﾌﾟﾗｽしました。
ｱﾙﾐﾎｲﾙをかぶせ５分ほど蒸らす
コツ・ポイント
強い温度でやりすぎると、すがたってしまってﾎﾞｿﾎﾞｿになっておいしくなくなります。見ながら加熱していってください。
このレシピの生い立ち
公開日：05/12/29
茶碗蒸しが食べたい～！！と思ってﾚﾝｼﾞで作ってみました♪
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