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(28品)
レシピID :232407
＊肉団子野菜ｽｰﾌﾟ＊
体があったまるｽｰﾌﾟです♪
材料 （ 4人分 ）
ﾆﾝｼﾞﾝ
1本
白菜
1/4株
大根
1/2本
ｼﾒｼﾞ
適量
塩・ｺｼｮｰ
適量
ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ
1コ
ﾄﾘｶﾞﾗｽｰﾌﾟ(粒子)
大さじ5
醤油(薄口)
大さじ4
水
適量
■
＊＊＊肉団子＊＊＊
牛豚合い挽き肉
300ｇ
ﾀﾏﾈｷﾞ(ｽﾗｲｽ)
1/3コ
ﾆﾝｼﾞﾝ(みじん切り)
1/3本
塩・ｺｼｮｰ
適量
胡麻油
大さじ1/2
卵黄
1コ
片栗粉
適量
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1
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野菜は拍子切りにして鍋に入れ、かぶる程の水を入れ調味料をすべて入れる
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2
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②肉団子を作る。片栗粉以外の材料をすべて合わせこねる。食べやすい大きさに丸め、片栗粉をつけておく①の鍋が煮立ったら、肉団子を入れｸﾞﾂｸﾞﾂ煮込む。ｱｸはこまめに取る。
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3
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野菜が柔らかくなったら出来上がり♪食べる直前に水菜をﾄﾞｻｯと入れる☆
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