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カボチャは種とワタを取り皮を削ぎ落として薄切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、かぼちゃも加えて炒める。
水を入れ、鍋の蓋をして弱火で煮る。かぼちゃが柔らかくなったら、牛乳を加える。
3をミキサーにかける。
鍋に戻し入れ少し温め、塩、はちみつを入れる。お好みの加減に。
冷蔵庫で冷たく冷やしてからどうぞ。
かぼちゃの黄色い色がすごく綺麗!見た目もとっても素敵です^^
ほっこりとした味わいが伝わってくるよう!どうもありがとう^^
美味しく作ってもらえて嬉しい!私も温めていただいてみます^^
とても素敵!美味しい気持ちにさせてもらいました。ありがとう