青梗菜と帆立のクリーム煮
sachi825
作り方
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青梗菜を横半分にカットして、茎の部分は縦に6〜８等分、葉の部分は、2〜３等分のざく切りにしておく
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2
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油を熱したフライパンに青梗菜の茎の部分を入れて、両面焼き付けて、緑が鮮やかになったら、☆を加える※1
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4
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胡麻油を回し入れ、香りが立ったらお皿に盛り付け、出来上がり！
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2013/10/15カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
※ホタテの缶詰は、汁ごと加えます
帆立の貝柱に塩気があるので、味を整える時は、塩は控えめで大丈夫です！
クリーム煮なので、あれば、コショウはホワイトペッパーを使うと、仕上りがキレイです。
帆立の貝柱に塩気があるので、味を整える時は、塩は控えめで大丈夫です！
クリーム煮なので、あれば、コショウはホワイトペッパーを使うと、仕上りがキレイです。
このレシピの生い立ち
いつも作ってる、我が家の定番の中華系のクリーム煮の作り方です！
※2017/09/20トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました
※2017/09/20トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました
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sachi825
